Esercizio fisico e vitamine del gruppo B
Le vitamine B1 (tiamina), B2 (riboflavina) e B6 sono coinvolte nelle vie metaboliche di produzione di energia mentre i folati e la vitamina B12 sono richiesti per la sintesi di nuove cellule e per il recupero di quelle danneggiate.
Gli atleti con un profilo nutrizionale povero in vitamine del gruppo B dimostrano di effettuare con minori prestazioni gli esercizi fisici ad elevate intensità.
Gli Autori di uno studio hanno effettuato un’attenta analisi della richiesta, dell’importanza per l’esercizio fisico e dell’assunzione per ogni vitamina del gruppo B, esaminando infine anche lo status nutrizionale e la dieta di persone attive da un punto di vista atletico.
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