Sono ormai note le proprietà benefiche dell’aglio sull’apparato cardio-vascolare e nei paesi anglosassoni da quando sono stati introdotti gli integratori alimentari a base di aglio a odore controllato, è aumentato il consumo di questo prodotto.

La sua azione ipotensiva è stata confermata in uno studio che ha messo in correlazione l’assunzione di integratori a base di aglio e vitamina C su 6 soggetti con una pressione arteriosa marginalmente alta (140/90 mmHg).

Per i primi 10 giorni è stato somministrato del placebo seguito da una settimana di washout. Quindi è stato ripetuto lo stesso ciclo per la vitamina C (2000 mg/die) presa da sola, per l’aglio estratto dal bulbo fresco (650 mg/die) assunto singolarmente e alla fine, dopo l’ultimo washout, sono stati utilizzati entrambi gli integratori. 

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